近年来，福鼎市白琳镇结合得天独厚的地理条件和生态环境，在大力发展茶叶种植面积的同时，严格茶叶品种选育和茶园管理，不断采用新的栽培技术和制茶工艺，大力开展品牌建设，逐步向有机茶产业进军。截至目前，该镇共有茶园面积3万多亩，并全部通过无公害茶园认证，其中有机茶园认证面积达0.3万亩，生产的白茶产量占全市的35%，有机茶正逐渐成为白琳镇茶叶产业提档升级的排头兵。

    日前，记者来到位于白琳镇坑里洋村的裕荣香茶叶有限公司茶园基地，在海拔600米、占地面积600多亩的有机茶园里，首先映入记者眼帘的是满眼的翠绿，茶农们正在茶园里忙碌的采摘明前茶。据企业负责人介绍，为了保证鲜叶的供应质量，从源头上把好有机茶质量关，企业采用“公司+基地+农户”的产业发展模式，与农民结成广泛的利益共同体，从种植地的土壤、水质，到施肥、防虫、采收等环节，引导农户规范管理茶园，严格控制农残标准，在确保生态有机茶质量的同时，也大大消化当地茶农茶青，真正做到促农增收，实现双赢。

    企业董事长蔡良绥说到：今年春茶采摘至今，公司已生产白茶三万多斤，其中收购茶农的新鲜原料共7.5万斤，带动周边农户300多户，户均增收3000多元，鲜叶价格与去年同期相比提高30%左右”。

    在公司的制茶车间内，春茶的幽香飘满了整个生产车间。工人们有的正在摊晾鲜茶、有的在萎凋茶叶、有的在分级筛选茶叶，一片忙碌景象。在车间的检验室内，技术人员正在对刚从茶农手中收购回来的新鲜茶叶进行一一检测，确保做到无污染、零农残，原生态。裕荣香茶企不仅在对有机茶质量上严格要求，更是在品质上精益救精，不断创新，与中国农科院合作自主研发了两种全市独一的创新产品：r-氨基丁酸白茶和超微纳米白茶，两种有机白茶新产品大大提高了白茶的保健功效，收到了良好的经济效益和社会效益，产品远销欧美、日本等地。这两项创新技术产品是福鼎市唯一一家茶企可以生产的新产品，对于做大做强白琳茶产业具有一定的积极作用，同时也有力推动了福鼎白茶向高科技、高品质、高品位方向发展。

    除裕荣香茶业有限公司以外，白琳镇天鼎、绿源、春隆等多家茶企也都相继拥有各自的有机茶基地。下一步白琳镇将围绕着这些品牌企业进一步规范有机茶的标准化生产、深入挖掘有机茶产品亮点，抓好茶产业人才队伍建设，广泛开展无公害茶、绿色食品、有机茶标准化生产工作，把白琳有机茶产业做大做强。