4月12日,正值恒盛的红茶季,浙江农林大学茶文化学院茶学组带头人苏祝成老师,温晓菊老师带领学子如约而来。
自3月10日浙江农林大学茶文化学院实习生到达安吉后,苏老师对实习生的工作状况十分关注,同时也一直关注着安吉红的现状与发展。早在4月10日,苏老师便与恒盛约好,一定要来了解一下安吉红,第一站便是恒盛与千道湾。
刚从斯里兰卡考察红茶归来的苏老师,是做红茶的专家与爱好者,他一到恒盛就与负责人陈锁和实习生们聊起安吉红的加工制作,并对安吉红进行了一系列的专业审评。苏老师对安吉红进行了肯定,同时也提出了一些改进意见,审评过后便带学子到车间,单独用一批鲜叶从揉捻到发酵进行全程操作。
交流的时间虽然很短暂,但苏老师与温老师的到来,让期待已久的实习生们得到了关怀,也对茶叶加工有了进一步的把握。恒盛和实习生们一起期待老师们的下一次到来。