开幕式前，各国主要嘉宾行奉韩国茶礼。图为中国学者寇丹行韩国茶礼。

继中国河北柏林禅寺、庐山东林寺、台湾佛光山寺、福鼎资国禅寺、宁波七塔寺和杭州灵隐寺相继举办1-6届世界禅茶文化交流大会之后，2012年12月18日至21日，第七届世界禅茶文化交流大会在韩国曹溪寺隆重举行。

   “露霭来自曹溪室，活水烹茶一味新，今将奉献呈君祥，愿垂慈悲哀纳受”。韩国古代禅师的一首偈语似乎印证了此次在首尔曹溪寺召开的世界禅茶文化交流会盛举。“瓯注曹溪水，叶抽智慧芽”。中国当代高僧、禅茶文化四大精神和四大功能倡导者净慧长老把禅茶比作是智慧的象征，更需以“曹溪水”冲泡才更有滋味。

    曹溪宗、太古宗、天台宗、真觉宗为四大宗派。其中，曹溪宗是韩国佛教最大宗派，拥有二千多所寺院，僧侣一万二千多人，信徒达一千多万，大学2所，中学十八所，医院三家。历史上，中韩两国佛教同源同宗，韩国的高僧大德对中国佛教的发展曾做出过很大的贡献。中国禅宗六祖慧能大师驻锡的南华禅寺位于曹溪河畔，因此，曹溪也就成为慧能大师和禅宗的别号。韩国曹溪宗承袭六祖慧能大师法脉，昭示了韩国曹溪宗与中国禅宗一脉相承的殊胜法缘和深厚法谊。

    本次活动由韩国国际茶文化研究会、韩国《茶的世界》杂志社主办，韩国茗园文化财团、韩国国际茶文化交流财团、韩国熟盂会以及中国《吃茶去》杂志社协办。“第七届世界禅茶文化交流大会”得到了韩国庆尚南道河东郡、全罗南道宝城郡、长兴郡等地方政府和大韩佛教曹溪宗、韩国国立国乐院等有关单位的大力协助和支持。

    10月18日上午，当一台庄严的韩国奉茶仪式结束后，韩国国际茶文化研究会会长崔锡焕，大韩佛教曹溪宗宗主真际法师，曹溪寺总务院长慈乘长老，茗园文化财团理事长金宜正女士，庆尚南道河东郡守曺由幸先生，全罗南道宝城郡守郑钟亥先生，中国茶文化学者寇丹先生、陈云君先生，以及日本神户大学名誉教授仓泽行南教授等先后在开幕式上先后致辞。

    为了加强与世界禅茶界的交流与合作，本着共同分享成功经验，共同交流学术成果，共同架构友谊桥梁，来自中国北京、天津、河北、浙江、江西、四川等地的茶文化代表参加了本次活动。此外，中国柏林禅寺、四祖寺、大慈寺、昭觉寺、寿圣禅寺、吉祥寺的方丈、监院及僧众代表也应邀出席本次会议。

    在开幕式上，本次大会指定用茶礼品——由福建天湖茶业有限公司特制的“绿雪芽”福鼎白茶得到全新亮相，这是中国白茶类——以“绿雪芽”为代表的福鼎白茶第一次走进韩国举办的大型国际会议；作为世界禅茶文化交流大会发起地、世界禅茶文化发源地、禅宗“吃茶去”公案诞生地的代表，河北赵州柏林禅寺监院明影法师代表中方向韩方本次大会组委会赠送“赵州画像”一幅，以感恩中国唐代赵州禅师的法乳深恩。

    开幕式后，韩国《茶的世界》杂志总编崔锡焕、韩国名僧园山法师、建国大学名誉教授李濬，日本神户大学名誉教授仓泽行洋、影山纯夫，中国专家学者寇丹、陈云君、余悦、舒曼以及中国大慈寺方丈大恩法师、禅源寺方丈月照法师、昭觉寺方丈演法法师等，分别进行了主题基调演讲。

    本次学术会议共收到中日韩三国论文45篇，堪称历届世界禅茶文化交流大会之最。与会专家学者不仅对中日韩三国禅茶文化研究发展状况进行研讨，而且就世界禅茶文化可持续发展进行了广泛深入的交流。与会代表一致认为，本次活动这不仅仅是一次世界性禅茶文化的学术会议，它更是一个弘扬东方文化的重要活动。“面对当今烦躁不安的世界，如何能把禅茶文化作为一种“清凉剂”和“清凉风”的功能体现出来，为建立我们的祥和世界发挥更大的作用。”这是与会代表一致的期盼。

    本次禅茶文化交流大会的另一重要亮点，是中日韩三国禅茶演示交流。10月19日下午，凝聚中日韩三国茶艺精华的十六台禅茶演示节目在众人的期盼中，终于在韩国首尔著名的国立国乐院大厅闪亮登场。这是继2005年10月在河北柏林禅寺举办首届世界禅茶文化交流大会之后，第二次举行如此大规模的禅茶演示。在诸多禅茶演示节目中，唯有来自河北省茶文化学会推荐的三字禅茶艺表演队，以一台精湛的《赵州茶语》禅茶演示震撼了所有参会代表。韩国国立国乐院大厅内的观众们，为这台启悟人心、启迪心灵的《赵州茶语》响起了三次掌声。作为这台禅茶演示画龙点睛之处、最为扣人心弦的感动，是来自中国石家庄北苑小学二年级的七岁小演员马馨怡的出色表演。

    禅茶演示结束后，主办方在首尔豪酒店举行了闭幕式，并正式确定了第八届世界禅茶文化交流大会于2013年10月在浙江湖州长兴寿圣寺和大唐贡茶院举行。